庐山云雾是中国十大名茶之一，江西庐山特产高山云雾绿茶。庐山云雾茶外形条索紧结壮丽，青翠多毫，内质香气鲜爽持久，汤色清澈明亮，滋味醇厚而甘，叶底嫩绿匀齐。

庐山云雾茶依照采摘时间、制作工艺等因素可分为多种类别，常见的有以下几种：
初芽茶：采摘春季最早的嫩芽制成，品质上乘，产量较少。
明前茶：在清明节前采摘的茶叶，通常被认为是品质最好的云雾茶之一。
头采茶：春季第一次采摘的茶叶，通常较为珍贵。
特级茶：精选优质原料，经过精细加工而成，品质卓越。
等级茶：根据茶叶的品质和大小进行分级，不同等级的茶叶品质有所差异。
花香茶：在加工过程中融入了花香，使得茶叶具有独特的香气。

庐山云雾茶外形条索紧凑秀丽，芽肥绿润多毫，有的还呈现为一芽一叶的形态。 茶叶色泽青翠，有的茶叶在冲泡后会逐渐展开，呈现出鲜美的绿色。 庐山云雾茶香气鲜爽持久，有的茶叶还带有独特的兰花香或板栗香。 冲泡后，茶香缕缕上升，令人心旷神怡。 庐山云雾茶滋味醇厚甘甜，入口后回味无穷。 汤色清澈明亮，有的还带有微微的黄绿色，显得清新雅致。

庐山云雾茶以其独特的品种分类和品质特点而闻名于世。无论是外形、香气、滋味还是冲泡特点，庐山云雾茶都展现出了其独特的魅力和品质。