化州橘红作为广东特色茶饮之一，具有深厚的文化底蕴和显著的医疗保健价值。化州橘红具有花坛止咳、理气宽中、润肺燥湿的功效。化橘红包括毛橘红和光橘红两种。毛橘红多为栽培品种，以毛密者为好，主产于广东化州，质量最佳；光橘红则主产于四川、重庆等地，其外表无毛，品质略逊于毛橘红。正宗的化橘红呈对折的七角或展开的五角星状，单片呈柳叶形。陈年化橘红多为棕褐色，光泽自然，不会过于鲜艳。毛橘红外表面密被细小绒毛，触之有柔软毡状感觉。

化橘红的功效作用
化痰止咳：化州橘红是治疗风寒咳嗽、慢性支气管炎、哮喘等疾病的良药。其含有的有效成分能够刺激呼吸道粘膜，使分泌物增多，痰液稀释，有利于排出。
理气消食：化州橘红能够缓解胃中消化压力，促进胃液分泌，帮助消化。对于饮食积滞、呕吐呃逆等症状有显著的疗效。
软化血管：现代医学证明，化州橘红含有柚皮苷等有效成分，具有软化血管、降血糖、降血脂、降胆固醇等功效，对心血管健康有益。

正宗的化橘红有一种独特的香气，清新而浓郁，让人心旷神怡。这是其富含挥发油的体现。品尝时，化橘红味苦而微辛，这种苦辛交织的口感正是其峻烈药性的展现。化州橘红作为广东特色茶饮之一，不仅具有深厚的文化底蕴，还具备显著的医疗保健价值。在日常生活中，我们可以根据自己的需求选择不同的冲泡与食用方法，享受化州橘红带来的健康与美味。

注意事项： 化州橘红适宜于痰湿蕴肺、咳嗽频作、咳声重浊、痰多质粘稠、胸闷纳少等症状的人群。然而，风热咳嗽、口干舌红者以及孕妇应避免食用。