广东地处岭南温热带，气候宜人，非常适合种茶。广东产的十大名茶包括小青柑、凤凰单丛、英德红茶、江门柑普茶、大叶种绿茶、汕头乌龙茶、贡黄茶、大名壹品红、仁化银毫、凤凰水仙。除了这十大名茶外，广东还有古劳茶、西岩乌龙、荔枝红茶、三峰黄金桂茶、连南瑶山茶等地区特色茶叶品种。

英德红茶的特点是外形紧细匀整，色泽乌润，香气高雅持久，滋味醇厚甘爽，汤色红艳明亮。根据制作工艺和品质的不同，英德红茶可以分为多个等级，其中以英红九号最为著名，与祁红、滇红并称为中国三大红茶。英红九号是英德红茶中的顶级品种，以其香气浓郁、滋味醇厚而受到广泛赞誉。

凤凰单枞是产于产于潮州地区的一种乌龙茶，以其独特的香气和口感而闻名，鸭屎香就是凤凰单从的一种。凤凰单枞的制作工艺注重保持茶叶的自然香气和滋味，尤其是其独特的“单枞”香气。凤凰单枞根据其香气特点可以分为多种类型，包括蜜兰香、黄枝香、芝兰香、玉兰香、杏仁香、桂花香、茉莉香、姜花香等香气。

小青柑也叫柑普茶，主要产于江门地区。小青柑以柑橘皮为载体，包入发酵普洱茶，是一种柑橘与普洱的结合，既有柑橘的香气，又有普洱的浓郁，香气持久且层次丰富，口感醇厚，回甘明显。柑橘的甜美与普洱茶的醇厚完美结合，新会小青柑，带你领略别样茶韵。

广东人特别爱饮茶，发展出了功夫茶、擂茶、凉茶等多种新颖的茶饮方式。潮州工夫茶是流传于广东潮汕地区一带的饮茶习惯，既是一种茶艺，也是一种民俗。擂茶制作技艺是客家擂茶的传承与异化，不但保留了客家擂茶原有的美味特点，还在保健养生方面提升了一个新高度。凉茶则是将多种中药材作为茶原料进行煮制，不同的凉茶配方具有不同的功效。在茶饮方式之外，还结合广东本土物产，创新除了小青柑、广东三宝等新式茶类型。